Mst. Sorifa Akter: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (12)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Effect of pretreatments and drying temperatures on sweet potato flour

Maruf Ahmed, Akter Mst. Sorifa, Jong Bang Eun

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 649 KB

english, 2010

2

Peeling, drying temperatures, and sulphite-treatment affect physicochemical properties and nutritional quality of sweet potato flour

Maruf Ahmed, Mst. Sorifa Akter, Jong-Bang Eun

Журнал:

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 692 KB

english, 2010

3

Nutritional compositions and health promoting phytochemicals of camu-camu (myrciaria dubia) fruit: A review

Mst. Sorifa Akter, Sejong Oh, Jong-Bang Eun, Maruf Ahmed

Журнал:

Food Research International

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 240 KB

english, 2011

4

Dietary fibre components, antioxidant activities and hydration properties of ripe persimmon (Diospyros kaki L. cv. Daebong) peel powders as affected by different washing treatments

Mst. Sorifa Akter, Maruf Ahmed, Jong Bang Eun

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 651 KB

english, 2010

5

Solvent effects on antioxidant properties of persimmon (Diospyros kaki L. cv. Daebong) seeds

Mst. Sorifa Akter, Maruf Ahmed, Jong-Bang Eun

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 640 KB

english, 2010

6

Impact of α-amylase and maltodextrin on physicochemical, functional and antioxidant capacity of spray-dried purple sweet potato flour

Maruf Ahmed, Mst Sorifa Akter, Jong-Bang Eun

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 601 KB

english, 2010

7

Optimisation of drying conditions for the extraction of β-carotene, phenolic and ascorbic acid content from yellow-fleshed sweet potato using response surface methodology

Maruf Ahmed, Mst. Sorifa Akter, Jong-Bang Eun

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 906 KB

english, 2011

8

Effects of Extraction and Purification Methods on Degradation Kinetics and Stability of Lycopene from Watermelon under Storage Conditions

Saeid, Abu, Eun, Jong Bang, Sagor, Md. Shafiul Azam, Rahman, Atikur, Akter, Mst. Sorifa, Ahmed, Maruf

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 581 KB

english, 2016

9

Correction to: Assessment of the Potential of Watermelon Rind Powder for the Value Addition of Noodles

Chakrabarty, Nayan, Mourin, Mehrin Mamun, Islam, Nawsheen, Haque, Ahmed Redwan, Akter, Mst. Sorifa, Siddique, Md Abu Ayub, Sarker, Manobendro

Журнал:

Journal of Biosystems Engineering

Рік:

2020

Файл:

PDF, 96 KB

2020

10

Encapsulation by spray drying of bioactive components, physicochemical and morphological properties from purple sweet potato

Maruf Ahmed, Mst. Sorifa Akter, Jin-Cheol Lee, Jong-Bang Eun

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 582 KB

english, 2010

11

Optimization conditions for anthocyanin and phenolic content extraction form purple sweet potato using response surface methodology

Ahmed, Maruf, Akter, MST. Sorifa, Eun, Jong-Bang

Журнал:

International Journal of Food Sciences and Nutrition

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 179 KB

english, 2011

12

Effect of blanching and drying temperatures on the physicochemical characteristics, dietary fiber composition and antioxidant-related parameters of dried persimmons peel powder

Akter, Mst. Sorifa, Ahmed, Maruf, Eun, Jong-Bang

Журнал:

International Journal of Food Sciences and Nutrition

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 239 KB

english, 2010